Magazine 64 - N°62

Espelette - Ramuntxo Pochelu

Créateur de l’Atelier du piment

Les gens d'ici

Au quotidien les gens d'ici font la diversité et la fierté des Pyrénées-Atlantiques.

Expatrié au Sénégal pour le compte de la grande distribution française, Ramuntxo Pochelu était promis à une carrière florissante. Mais en 2001, il boucle ses valises et prend un virage à 180 degrés. Le Basque de Saint-Jean-Pied-de-Port revient au pays pour installer sa famille à Espelette. Le pari est risqué. Ramuntxo Pochelu crée l’Atelier du piment. À la force du poignet, il va le façonner à son image. Authenticité et qualité séduisent anonymes et personnalités. L’entreprise prend du volume et emploie désormais 15 personnes. « Vendre un produit, c’est faire une promesse », aime-t-il à dire. Aujourd’hui, il poursuit l’aventure. L’ouverture d’une nouvelle boutique est en vue.

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